Meer kookboeken

Backcountry cooking,
D. S. Miller, 173 pagina's
Uitgegeven door: The Mountaineers
Een uitgebreid boek over koken in de buitenlucht. Het boek bevat naast 144 recepten ook handige informatie over ingrediënten en voorbereiding. De auteur van het boek heeft meerdere boeken met hetzelfde thema op haar naam staan en schrijft tevens voor diverse buitensportbladen in de VS.

The Backpacker's Cookbook - A Pracitcal Guide To Dining In Style,
, 128 pagina's
Uitgegeven door: Neil Wilson Publishing Ltd
Recepten, tips over branders en brandstof en over het goedhouden van voedsel zijn zo maar een paar onderwerpen die in dit boek aan de orde komen. Een must voor de buitensport-kok die het allemaal nog eens na wil lezen.

Cooking The One Burner Way (Gourmet Cuisine For The Backcountry Chef),
M. Gray en B. Tilton, 150 pagina's
Uitgegeven door: The Globe Pequot Press
Er staan maar liefst 160 recepten uitgelegd in dit compacte boekje. Het boekje staat vol met interessante informatie over het koken op de brander. Naast de recepten kun je immers ook informatie vinden over branders, verbranding van voedsel tot energie, maaltijdplanning en voorbereiding.

The Wilderness Cookbook; A Guide To Good Food On The Trail,
J. Bryant en B. Mctaggart, 48 pagina's
Uitgegeven door: Second Story Press
Het inkopen en bereiden van eten voor één- of meerdaagse tochten in de natuur vergt om een goede planning. Al deze zaken komen dan ook aan de orde in dit handige boek voor de buitensporter die zijn of haar eigen prakkie op de brander wil klaarmaken.

The One-Pan Gourmet - Fresh Food On The Trail,
, 192 pagina's
Uitgegeven door: McGraw-Hill Publishing Company
Meer dan 150 recepten om klaar te maken in één enkele pan of (zelfgemaakte) oven. Daarnaast tips over het voorbereiden en inpakken van je maaltijden.

Trailside's Trail Food,
Backpacker Magazine, 124 pagina's
Uitgegeven door: Rodale Press

The Well-Fed Backpacker,
J. Fleming, 181 pagina's
Uitgegeven door: Vintage Books

Backpacker's Cookbook,

Uitgegeven door: Ginn & Company