Tips over koken en eten
- Bamie
- Neem een pak eiermie of noedels die je niet hoeft te koken,doe er de ala minuut bamie mix door en een uitgelekt potje sperziebonen en je hebt een smakelijk eenpansgerecht.
Ingezonden per email
- Broodje worst
- Geen koelkast en toch zin in wat hartigs op je broodje? Neem een bifiworstje en doe dat op je bolletje; de worstjes zijn zonder koeling houdbaar.
Ingezonden per email
- Steengrillen
- Een leuke manier om (zelfgevangen) vis of vlees te bereiden is steengrillen. Een kuil in de grond maken of bij een harde ondergrond een vuurplaats van stenen maken van ongeveer 50 centimeter in doorsnee, daarin twee stenen als drager en daarop een forse platte steen. Hier rond en onder een flink vuur stoken tot de steen gloeiend heet is. Dit duurt een tijdje maar de steen blijft lang heet. Een beetje zout op de steen en je kunt gaan steengrillen. (ik lees hier dat je uit moet kijken voor ontploffende stenen, maar heb dit zelf nog niet meegemaakt)
Ingezonden per email
- Frituren
- Als je eens zin hebt om echt lekker te eten, koop dan wat olie. In een blikje doen en op je brander opwarmen. Je kan dan stukjes vlees of aardappel frituren. Gaat heel snel. Hou wel een natte handdoek in de buurt om eventueel te blussen, NOOIT gewoon met water blussen. In een blikje kan je ook gewoon koken.
Ingezonden per email
- Bouillon
- Bouillon blokjes zijn gemakkelijk mee te nemen. Behalve om te drinken, je rijst of pasta in te koken is het bij gebrek aan olie ook lekker om een of twee bouillonblokjes op te lossen in een klein beetje water en daar in te (roer)bakken, wel op letten dat het water niet verdampt. Het geeft gelijk een extra pittig smaakje.
Ingezonden per email
- Houten lepel
- I.p.v. een pollepel neem ik altijd zo'n plat houten lepel van de gourmet mee. Lijkt me lichter en voldoet goed.
Ingezonden per email
- Verse koffie
- Voor de echte versie koffie, kun je een perculator meenemen (die 6 hoekige die ze ook in Italie gebruiken). Weegt wel iets, maar je hebt geen filters nodig en die geur van versie koffie ruik je op wel 100 meter.
Ingezonden per email
- Makkelijk toetje
- Iedereen is vast wel bekend met saromo of goldpack. Lekker en goedkoop toetje, maar wel een heel karwei om te kloppen. Nu zijn er gelukkig drinkflessen met grote opening en maatverdeling waardoor het heel eenvoudig wordt. Eerst wat water erin en de melkpoeder, dop erop, even schudden en de melk is al klaar. Op diezelfde manier de andere poeder en even afkoelen. Slechts 1 minuutje werk.
Ingezonden per email
- Vis
- Als je echt niet anders kan moet je vis vangen en schoonmaken. Gooi de resten niet weg maar maak er soep van (ook de ogen) het is echt heerlijk.
Ingezonden per email
- Aangebrand!
- Als je je eten hebt laten aanbranden, doe dan 3 eetlepels zout en 1 liter water in een pan. breng dat aan de kook. onder het koken laat al wat los maar de rest kun je er zo uit vegen (hangt er natuurlijk vanaf hoe erg je het hebt laten aanbranden).
Ingezonden per email
Tips zoeken
Daar er inmiddels al meer dan 500 tips en tricks zijn ingezonden is het wel zo makkelijk om in het overzicht te kunnen zoeken. Uiteraard kun je daar de nevenstaande onderverdeling voor gebruiken, maar je kunt ook zoeken op trefwoord:
Zelf tips inzenden
Uiteraard geldt voor dit overzicht dat ieders inbreng van harte welkom is. Stuur dus ook jouw tips en tricks op, als je denkt dat andere hikers daar plezier van zouden kunnen hebben.
|
Contact
Sitemap
Zoeken