Lekkerste oploskoffie

Discussie in 'Discussie: koken en voeding' gestart door Luuk Engel, 21 mrt 2019.

  1. Voor op de camping heb ik altijd een mokapot mee en een zak koffie.....die ik dan weer zelf brand. Maar goed, niet iedereen heeft het geluk getrouwd te zijn met een koffiebrander :D

    Voor in de rugzak ga ik ook meestal voor de sticks van Nescafe. Tis ok maar niet geweldig, maar wel beter dan alle andere oplosalternatieven.... Eerlijkheidshalve moet ik zeggen dat dat alleen doe als de brander toch al mee moet.....zou het alleen voor de koffie zijn, dan laat ik de kookspullen achterwege en overleef ik wel een paar dagen zonder koffie.

    Groetzels,
    Dennis
     
  2. hyz

    hyz

    Das geen oploskoffie @aqdennis :rolleyes: Ik ben wel benieuwd of je voor de moka andere bonen of maalwijze gebruikt. Als ik normale (hollandse) koffie gebruik vind ik het niet lekker. Ik koop af en toe in Belgie mokakoffie, dat geeft wel een goed resultaat.
     
  3. rap

    rap

    Gewoon espressokoffie in de percolator geeft een prima resultaat.
     
  4. Ik gebruik liefst pak met gouden kleur. Iets duurder maar lkoffie met meer smaak


    Verzonden vanaf mijn iPhone met Tapatalk
     
  5. Zelfde bonen, maar voor moka moet-ie iets fijner gemalen zijn anders bouwt de moka geen druk op. Dan eindig je met bruin bitter water.... Maar hij moet ook niet zo fijn gemalen zijn als voor espresso, want dan bouwt de moka zoveel druk op dat je ventiel er uit vliegt. Da's best leuk, zo'n gillende keukenmeid op de camping (been there) maar levert geen koffie op :D.
    Overigens is in Nederland de goedkopere koffie per definitie te zwaar gebrand en daardoor bitter. Dat doen ze om de scherpe smaak van de Robusta koffie te maskeren. Beter is om wat minder donker gebrande Arabica te nemen....

    Ter info....zo'n dingetje die je vult met water en koffie en dan op het gas zet heet een mokapot....op eoa manier noemen ze dat in Nederland een percolator. Echter, oorspronkelijk is een percolator een soort automatische filterkoffiekan die je in het stopcontact steekt. Ik vermoed zo dat je die niet meeneemt in je rugzak :rolleyes:

    Ik gebruik ook pakken koffie met gouden kleur.....maar toch denk ik zo maar dat dat niet dezelfde is ;)

    Groetzels,
    Dennis
     
    hyz vindt dit leuk.
  6. [​IMG]


    Verzonden vanaf mijn iPhone met Tapatalk
     
    marc bindels en Joop130 vinden dit leuk.
  7. gebruik zelf de 6 kops mokka express van Bialetti (zowel een rvs als een alu geval in bezit)

    maar wordt wel als het zelfde beschrevn:


    Koffiepercolator

    [​IMG]
    Koffiepercolator
    Een koffiepercolator is een percolator om koffie te zetten. De koffiepercolator heeft een aantal onderdelen. Onderin wordt water gedaan. Bovenin ligt gemalen koffie op een geperforeerde plaat. De percolator wordt op een warmtebron gezet, waardoor het water gaat koken en door een buis omhoog gaat (gaslift). Het hete water komt op de koffie terecht en druppelt weer naar beneden in het kookreservoir. De percolator blijft net zo lang op de warmtebron staan totdat de gewenste sterkte van de koffie is bereikt.

    De Italiaanse mokkapot wordt ook wel een percolator genoemd, hoewel de methode enigszins verschilt.


    Maar idd, maakt wel de lekkerste koffie. Ik maal zelf de koffie van bonen (die heb ik toch staan van de normale vol-automaat) en erg fijn levert de lekkerste koffie op.

    Onderweg gebruik ik een herbruikbare koffie filter.

    Bas

    btw, op de scouting hebben we een heel oude percolator voor op de kachel.
     
  8. Ik gebruik altijd op de hike, oploskoffie.
    11/2 schepjes koffie, 2 schepjes poederkoffie en 2 schepjes suiker
    Dat in een klein zip zakje.
    Pas precies in de beker samen met thermosfles heet water
     
  9. gebruik hem elke dag , wordt gewaardeerd
     
    BertusS en Sylvia vinden dit leuk.
  10. Ik schreef onlangs een blog over verschillende manieren om koffie te zetten!

    https://www.starthiking.nl/koffie-zetten-tijdens-hiken/

    Zelf drink ik graag óf met de French press met DE aroma rood grove maling óf sticks oploskoffie nespresso gold tijdens het hiken. Voor koffie bij de auto kan de percolator ook wel, dat is ook heerlijk
     
  11. @BertusS
    die hebben wij ook!
    welke koffie gebruik je hiervoor en welk merk.
    Had laatste koffie en de prut kwam er gewoon door heen .. ? weet even niet meer merk en hoe de maling was?.
     
  12. Bij espressomaling komt de prut er door heen omdat dat te fijn gemalen is.

    Groetjes,
    Dennis
     
    BertusS vindt dit leuk.
  13. Omdat de filter grover is v d ketel moet je grove maling nemen.
    Of voorzichtig uitschenken en niet veel met de kan bewegen


    Verzonden vanaf mijn iPhone met Tapatalk
     
  14. Markus rood

    ben eerlijk er komt ook een klein beetje prut mee, is net als bij een goede wijn een beetje depot
    niet hinderlijk
     
    BertusS vindt dit leuk.
  15. Nescafe espresso is ook de favoriete oploskoffie van mij en de familie
     
  16. Joch3m

    Joch3m Lid Club Hiking-site.nl

Deel Deze Pagina